皮蛋瘦肉粥
这个粥用料简单，口感又好，很多大人小孩都喜欢，身体不舒服的时候也适合喝粥，这个粥也是我家老公喉咙不舒服的时候最爱吃的[萌萌哒R]
用料：
皮蛋 1只
肉丝 50克
黄酒 半勺
大米 150克
葱 少许
生姜丝 少许
盐 2～3小勺（不同牌子的盐，咸度会不同）
鸡精 半小勺
✨✨✨
制作步骤
1、先将黄金倒入肉丝中拌均匀后备用
2、将皮蛋切小块
3、大米洗净后放入电饭煲、加入水和肉丝、盐、生姜丝、开启煮粥模式，煮粥需要2小时，在煮到1小时30分钟的时候放入皮蛋同时搅拌均匀，最后10分钟的时候➕入鸡精
4、最后装碗后可以撒上一点葱（不加也可以）
备注：肉丝建议用里脊猪肉，这个部位的猪肉比较嫩，肉丝我喜欢切小点这样更加入味～
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